Milk & Honey Distillery Young Single Malt "The last one" - 0,5l

Milk & Honey Distillery, Young Single Malt "The last one" - 0,5l

Die letzte Abfüllung aus der Young Malt Serie, ehe Ende 2019 bzw Anfang 2020 die Core Range nach und nach präsentiert wird. Erstaunlicher Geschmack für einen 12 Monate lang in Ex-Bourbon und STR Rotweinfässern gereiften Getreidebrand. Wir freuen uns auf die ersten Single Malt Whisky Milk and Honey Classic

Milk & Honey ist Israels erste Whiskybrennerei. Gegründet im Jahr 2013 von einer Gruppe von Freunden, High-Tech-Profis und Unternehmern, die beschlossen haben, ihren Traum von einem israelischen Single Malt von Weltrang zu verwirklichen. Man tat sich mit dem legendären Dr. Jim Swan zusammen, einem weltberühmten Brennmeister, der auch mehrere führende Brennereien der Welt konsultiert hat – darunter unter anderem Kilchoman, Amrut, Penderyn, Kavalan,…….
Die Brennerei steht im Herzen von Tel Aviv, Israels kulturellem und kulinarischem Zentrum, einer „Non-Stop“ -Stadt am Mittelmeer.

KLIMA: Hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit prägen den größten Teil des Jahres das israelische Klima. Dadurch kann der Whisky relativ schnell reifen, sodass er sich selbst im Alter von 3 oder 4 Jahren weitaus reifer und komplexer anfühlt als sein Alter, was die größten Experten der Welt überrascht. Darüber hinaus hat Israel vier verschiedene Klimazonen, in denen wir experimentieren können. Ein faszinierender Spielplatz mit einer Vielzahl von Möglichkeiten zur Whiskyalterung ist auch außerhalb der Brennerei verfügbar: vom gebirgigen Safed bis zum schwülen Beit Shean, von den Hügeln Jerusalems bis zur Wüste Negev und dem Toten Meer.